Zubereitung:
- Zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und vierteln.
- Eine Pfanne oder einen Wok erhitzen und das Öl hinzufügen. Das Fleisch darin scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
- Sobald das Fleisch angebraten ist, die Zwiebelringe hinzufügen und für ein paar Minuten mitbraten, bis sie glasig sind.
- Die Paprikastücke und Champignons dazugeben und alles gut vermischen. Für etwa 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse etwas weicher wird.
- Nun das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten, um den Geschmack zu intensivieren.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sojasauce sowie Worcestersauce unterrühren. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss das Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Schaschliktopf heiß servieren und nach Belieben mit Reis, Nudeln oder Brot servieren.
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