Bechamel – Kartoffeln

Bechamel-Kartoffeln sind eine klassische und dennoch köstliche Kombination aus zarten Kartoffelscheiben und cremiger Bechamelsauce, die in der deutschen Küche weit verbreitet ist. Dieses Gericht vereint die herzhafte Wärme von Kartoffeln mit der samtigen Textur und dem reichen Geschmack der Bechamelsauce zu einer wohlschmeckenden Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie diese delikate Speise zu Hause zubereiten können.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 100 g Butter
• 100 g Mehl
• 800 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eine Prise Muskatnuss
• 100 g geriebener Käse (optional, für eine zusätzliche Geschmackstiefe)

Anleitung:

                                                                                    Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite…