Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant – Tolles Gericht, geht immer!

Zutaten

250 ml Sahne

300 g Spätzle

1/2 Bund Petersilie

500 g Schweinefilet(s)

300 g Champignons

2 EL Olivenöl

1 Dose Safran

etwas Paprikapulver

etwas Salz und Pfeffer

etwas Butter

Zubereitung

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