Sizilianisches Dressing ist eine pikante und geschmackvolle Ergänzung für jeden Salat, inspiriert von der lebendigen Küche Siziliens in Italien. Dieses Dressing veredelt Ihren Salat mit seiner perfekten Balance aus würzigem Essig, aromatischen Kräutern und einem Hauch Knoblauch. Wenn Sie wie ich einen anspruchsvollen Job und eine Liebe zum Kochen unter einen Hut bringen, verleiht dieses schnelle Rezept Ihren Mahlzeiten einen Hauch mediterraner Sonne, ohne zu viel Zeit in Anspruch zu nehmen. Dieses Dressing passt wunderbar zu einem einfachen grünen Salat oder einer Mischung aus frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika. Es schmeckt auch fantastisch, wenn man es über gegrilltes Hühnchen oder Fisch träufelt, und verleiht ihm einen Geschmacksschub, der die Leichtigkeit des Proteins ergänzt. Für eine komplette mediterran inspirierte Mahlzeit servieren Sie Ihren Salat mit etwas knusprigem Brot, Oliven und einem Stück Ihres Lieblingskäses. Einfaches sizilianisches Dressing Portionen: 6 Zutaten 1/2 Tasse natives Olivenöl extra 1/4 Tasse Rotweinessig 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 gehackte Knoblauchzehe 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Anleitung

In einer kleinen Schüssel oder einem Glas mit Deckel Olivenöl, Rotweinessig und Dijon-Senf vermischen.
Gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano und getrocknetes Basilikum zur Mischung hinzufügen.
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.
Wenn Sie eine Schüssel verwenden, verquirlen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind. Wenn Sie ein Glas verwenden, verschließen Sie es mit dem Deckel und schütteln Sie es kräftig, bis das Dressing emulgiert ist.
Probieren Sie und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Lassen Sie das Dressing mindestens 10 Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
Verquirlen oder schütteln Sie das Dressing vor dem Servieren kurz und träufeln Sie es über Ihren Lieblingssalat.
Variationen & Tipps
Für eine würzige Note geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in das Dressing. Sie können auch mit verschiedenen Essigsorten experimentieren, wie Balsamico- oder Weißweinessig, um eine einzigartige Note zu erhalten. Wenn Sie frische Kräuter mögen, versuchen Sie es mit einem Esslöffel gehackter frischer Petersilie oder Basilikum. Dieses Dressing kann im Voraus zubereitet und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, was es perfekt für arbeitsreiche Abende unter der Woche macht.