Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen veganen Puddingbrötchen, einer pflanzlichen Variante des beliebten Klassikers aus der chinesischen Bäckerei. Weiche, flauschige Brötchen sind mit einem köstlichen veganen Pudding gefüllt und ergeben einen köstlichen Leckerbissen, der perfekt zum Frühstück, Brunch oder als süßer Snack ist. Mit diesem Rezept können Sie die unwiderstehliche Kombination aus flauschigen Brötchen und cremigem Pudding genießen, ohne Milchprodukte oder Eier zu benötigen. Verwöhnen Sie sich mit den reichen Aromen und köstlichen Texturen dieser veganen Puddingbrötchen für ein schuldenfreies und zufriedenstellendes Desserterlebnis.
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
Für die Brötchen:
2 1/4 Teelöffel (1 Päckchen) Trockenhefe
1 Tasse warme Pflanzenmilch (z. B. Mandel- oder Sojamilch)
1/4 Tasse Kristallzucker
3 Tassen Allzweckmehl
1/4 Tasse Pflanzenöl
1/2 Teelöffel Salz
Für die vegane Vanillepuddingfüllung:
1 Tasse Kokosmilch (Vollfett)
1/3 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse Maisstärke
1/4 Teelöffel Kurkumapulver (für die Farbe)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
