ZUTATEN :
Portionen 3
Für die Schmandsoße
1 Becher Schmand
1/2 gestrichener TL Paprikapulver
1 TL gehackte Petersilie (TK)
2 Knoblauchzehen
Salz
Für die Alioli
100 ml + evtl. etwas mehr Raps- oder Sonnenblumenöl
50 ml Milch
1-2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Für die Champignons
600 g Champignons
1 kl. Zwiebel
Olivenöl
5 g Tomatenmark
getrockneter Thymian
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