Cremiger Hummergenuss
Zutaten:
1 Pfund gekochtes Hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
1/4 Tasse ungesalzene Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse trockener Sherry
3 geschlagene Eigelb
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
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