Toskanische Garnelen mit Gnocchi

Toskanische Garnelen mit Gnocchi

Wie man toskanische Garnelen mit Gnocchi macht

Zutaten

1 Pfund (16 Unzen) Gnocchi (siehe Hinweise)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Sahne

Eine halbe Tasse Meeresfrüchtebrühe oder Brühe, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe reichen ebenfalls aus

½ Tasse geriebener Parmesankäse

2 Esslöffel Allzweckmehl

2 Tassen Spinat

1 Glas (7 Unzen) sonnengetrocknete Tomaten, Saft leicht abtropfen lassen

1 Pfund Garnelen

½ Teelöffel koscheres Salz

¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Anweisungen