Für die Schinkenquadrate: Auf eine Blätterteighälfte mehrere Scheiben Käse und Schinken legen. Falten und auf ein Backblech legen.
Für die Tomatenquadrate: Die Tomatensauce mit dem Olivenöl verrühren und etwas Salz hinzufügen. Die Soße auf der Hälfte des Blätterteigs verteilen. Mit geriebenem Käse und Oregano bestreuen.
Den Blätterteig falten und auf das Backblech legen. 30 Minuten kühl stellen.
Das Ei mit dem Olivenöl verrühren und die beiden Blätterteigblätter damit bestreichen. Den Sesam in die eine Hälfte und den Mohn in die andere Hälfte geben.
In kleine Quadrate schneiden.
25 Minuten bei 180 °C (356 °F) kochen. Teilen Sie die Quadrate mit einer Schere .
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