Anweisungen:
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln in die Pfanne geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
15-20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln knusprig und braun sind.
Optional: vor dem Servieren gehackte Kräuter darüber streuen.
Heiß als Beilage servieren.
Guten Appetit!
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