Zutaten :
1 gehackte Zwiebel
½ gehackte rote Paprika
½ gehackte grüne Paprika
½ gehackte gelbe Paprika
2 TL gehackter Knoblauch
½ TL getrockneter Oregano
½ TL getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Dose gewürfelte Tomaten
2 Tassen Rinderbrühe
⅔ Tasse Reis
1 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
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