Beginnen Sie mit einer Schicht Kekse, die Sie auf den Boden Ihrer Schüssel löffeln. Für eine bessere Aufnahme können Sie die Kekse leicht in eine Mischung aus Wasser und Zitronensaft tauchen oder direkt etwas restliches Erdbeerpüree verwenden.
Anschließend etwas von der Mascarpone-Quark-Mischung über die Kekse gießen, so dass eine erste Cremeschicht entsteht.
Weiter abwechselnd Kekse und Sahne schichten und mit einer Schicht Sahne abschließen.
4. Finalisierung:
Für einen attraktiven optischen Effekt und einen noch intensiveren Geschmack das restliche Erdbeerpüree auf die letzte Cremeschicht streichen. Mit den ganzen oder geschnittenen Erdbeeren, die Sie beiseite gelegt haben, dekorieren.
5. Kühlung:
Lassen Sie Ihr Tiramisu mindestens 3 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank. Durch diese Ruhezeit können sich die Aromen gut vermischen und die Sahne fester werden, wodurch sich das Tiramisu einfacher servieren und angenehmer essen lässt.
Letzter Tipp:
Für ein noch individuelleres Tiramisu können Sie ruhig mit den Texturen und Aromen experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel eine Schicht Streusel für einen knusprigen Kontrast hinzu oder fügen Sie einen Spritzer rotes Fruchtcoulis für eine besonders würzige Note hinzu.
