Krebs . Die starken Phytonährstoffe der Roten Bete können zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Eine Studie hat gezeigt, dass Rote-Bete-Extrakt das Risiko von Krebsgeschwüren bei verschiedenen Tieren verringern kann.
Nährstoffe. Dieses Gemüse ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und essentiellen Mineralien wie Kalium (wichtig für die Nerven- und Muskelfunktion) und Mangan (wichtig für Knochen, Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse). Darüber hinaus enthält es Vitamin B-Folat.
Entgiftung. Einige Rote-Bete-Pigmente können den Entgiftungsprozess des Körpers anregen und unterstützen, indem sie Giftstoffe und Rückstände beseitigen.
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