Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse Kalamata-Oliven, gehackt (optional)
Anleitung
1. Griechischen Joghurt, Gurke, Dill, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer Rührschüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Das zerkleinerte Hühnchen in die Schüssel geben und gut vermengen, damit das Hühnchen gleichmäßig mit der Tzatziki-Mischung bedeckt ist.
3. Rote Zwiebel und Kalamata-Oliven (falls verwendet) unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Den Hühnersalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
5. Gekühlt servieren, mit Beilagen nach Wahl oder in einem Wrap oder Pita-Brot.
Variationen und Tipps
Dieses Rezept ist wirklich eine Leinwand für Ihre kulinarische Kreativität. Für einen würzigeren Geschmack einen Teelöffel Zitronenschale oder eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken hinzufügen. Wenn Sie Kräuter mögen, können Sie für zusätzliche Frische gehackte frische Minze oder Petersilie hinzufügen. Wer eine cremigere Konsistenz bevorzugt, kann der Joghurtmischung ein oder zwei Esslöffel Mayonnaise oder saure Sahne hinzufügen. Gemüseliebhaber können gehackte Paprika oder geraspelte Karotten für mehr Biss und Farbe hinzufügen.
