Zutaten
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Hähnchenbrüste, gekocht und zerkleinert
– 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt
– 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
– 1 gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten
– 1 Tasse Brokkoliröschen
– 1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Teelöffel italienisches Gewürz
– 1/2 Pfund Penne-Nudeln, al dente gekocht
– 1 Tasse Sahne
– 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse, gerieben
– 1/2 Tasse Parmesankäse, gerieben
Richtungen :
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