Das zäheste Fleisch wird in 10 Minuten zart! Fleisch, das auf der Zunge zergeht

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Zubereitung von zartem Fleisch in einem Schnellkochtopf

Zutaten:

  • 1 kg zähes Fleisch (z.B. Rindfleisch, Wild)
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Karotte
  • 1 Selleriestange
  • 500 ml Rinderbrühe oder Wasser
  • 2 EL Öl (z.B. Olivenöl)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gewürze und Kräuter nach Wahl (z.B. Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin)
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