Deutsche Fleisch-Empanadas mit marinierten Zwiebeln und frischem Salat

Zutaten

2 rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse Wasser
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Optional: ganze Gewürze wie Pfefferkörner, Senfkörner oder Lorbeerblätter.
Für den Salat:

Gemischte Salate (Salat, Rucola, Spinat usw.)
Kirschtomaten halbieren
In dünne Scheiben geschnittene Gurke
In dünne Scheiben geschnittene rote Radieschen
Anweisungen :

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