Für ca. 30 Stück.
1. Zuerst die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Mandeln auf einem Blech ausbreiten und bei 250 Grad C goldbraun rösten.
2. Dann die Schokolade fein reiben und mit den warmen Mandeln vermischen. Danach die Mandel- Schokoladenmischung unterheben.
3. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 150 Grad C ca. 15 Minuten backen.
Fertig!
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