METHODE :
Wasser, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Fügen Sie das Mehl hinzu und beginnen Sie mit dem Mischen. Wenn sich der Teig zu formen beginnt, kneten Sie ihn mit den Händen, bis ein glatter Teig entsteht. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Teig zu einem Rechteck ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden.
Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Nach 20 Minuten in die Pfanne mit heißem Öl geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Die Donuts mit Zucker bestreichen und servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
