Doritos-Hähnchen gefüllt mit Frischkäse und Speck

_Zutaten__
4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Unzen Frischkäse, weich
1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
4 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
1 Tasse zerkleinerte Doritos-Chips
2 geschlagene Eier
1 Esslöffel Olivenöl
Reiserouten

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