Einfache Meeresfrüchte-Paella

Verwenden Sie eine große Paella-Pfanne.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden.
Die Paprika schälen und in Streifen schneiden.
Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten.
Salzen, pfeffern und beiseite stellen.
Das Lachsfilet in große Würfel schneiden.
In der Pfanne mit den Tintenfischringen anbraten.
Würzen und dann reservieren.
Machen Sie dasselbe mit den Garnelen.
Die Muscheln hinzufügen.
Lassen Sie sie offen.
Buchen.
Schälen Sie sie und bewahren Sie einige davon zur Dekoration auf.
Die zerkleinerten Tomaten hineingeben.
Die Fischsuppe hinzufügen.
Persillade mit Knoblauch und Petersilie zubereiten.
Fügen Sie die Petersilie sowie die Portionen Safran oder das Päckchen Paëla-Gewürz hinzu.
Fügen Sie die Nudeln hinzu (ggf. während des Kochens etwas Wasser hinzufügen).
Am Ende des Garvorgangs die Paprika hinzufügen.
Dann den Fisch und die Garnelen hinzufügen.
Die geschälten Muscheln untermischen.
Mit den restlichen Muscheln dekorieren.
Zitronenscheiben hinzufügen.
Vor dem Servieren etwas Petersilie hacken.