Nachdem Sie die rote Paprika gehackt und gründlich gesäubert haben, entfernen Sie die Kerne und Stiele.
Das Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und drei bis vier Minuten köcheln lassen, bis das Essen gut durch ist.
Die gehackte rote Paprika in die Pfanne geben und gut umrühren. Nach fünf bis sieben Minuten Köcheln vom Herd nehmen.
In Schritt 3 die Kartoffelmischung vorbereiten.
Nachdem Sie das Wasser aus den geriebenen Kartoffeln abgegossen haben, drücken Sie mit den Händen alle Reste heraus. Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel.
Geben Sie die Eier, Muskatnuss, Majoran, schwarzen Pfeffer und Salz in die Kartoffelform. Vermischen Sie alles durch kräftiges Rühren.
Alles zusammenstellen und backen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit oder 180 Grad Celsius vor.
Bestreichen Sie eine Auflaufform mit etwas Öl.
Löffeln Sie die Kartoffelmischung gleichmäßig in die ofenfeste Form.
Löffeln Sie die Mischung aus Zwiebeln und Pfeffer gleichmäßig über die Kartoffeln.
Nach Belieben kann Käse über die Form gerieben werden.
Backen Sie das Gericht 50 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen oder bis die Kartoffeln weich und die Oberseite goldbraun ist.
Dieser leckere und einfache Kartoffelauflauf ist ideal für jede Art von Zusammenkunft. Er wird schnell zum Lieblingsgericht der Familie, da er einfach zuzubereiten ist und die Zutaten nicht teuer sind. Dieser Kartoffelauflauf eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage!
