Zutaten:
VANILLE-KEKSE:
1 Ei
30g Zucker
40 g Mehl „00“.
2g Backpulver
24g Milch
28g Samenöl
Vanilleextrakt
HIMBEERMOUSSE:
4 g Gelatineblätter
20 g kaltes Wasser
100 g lauwarme Milch
100g weiße Schokolade
80 g Erdbeermark
100g frische Sahne
6g Puderzucker
ERDBEERGELEE:
180 g Erdbeermark
30g Puderzucker
4 g Gelatineblätter
20 g kaltes Wasser
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
