Zutaten
– 1 Pfund mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt
– 1 Tasse Orzo-Nudeln
– 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
– 1 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 1 Tasse Babyspinatblätter
– 1/2 Tasse Sahne
– 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Schale und Saft einer Zitrone
– 1 Teelöffel italienische Gewürze
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frisches Basilikum zum Garnieren
– Rote Pfefferflocken (optional, für mehr Schärfe)
Anleitung
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