Anleitung:
1. Schritt: Die weiße Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Schritt: Die Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie leicht zu köcheln beginnt.
3. Schritt: Die heiße Kokosmilch über die gehackte Schokolade gießen und etwa eine Minute lang stehen lassen, damit die Schokolade schmilzt.
4. Schritt: Mit einem Schneebesen die Schokoladen-Kokosmilch-Mischung glatt rühren, bis eine homogene Creme entsteht.
5. Schritt: Die Mandeln grob hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht verbrennen.
6. Schritt: Die gerösteten Mandeln zusammen mit den Kokosraspeln zur Schokoladencreme geben und vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Schritt: Die Fantastische Raffaello Creme in Gläser oder Schälchen füllen und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genieße den Zauber:
