1. Schritt
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Schritt
Hackfleisch, Mett, Ei, Paniermehl, Salz und Pizzagewürz in einer Schüssel gut vermengen. Aus der Hackfleischmasse 4 handtellergroße Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Fladen im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten vorbacken.
3. Schritt
In der Zwischenzeit Kirschtomaten halbieren, Kochschinken in Streifen schneiden und Champignons in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit dem Reibekäse vermischen. Die vorgebackenen Frikadellen aus dem Ofen nehmen und mit dem Mix belegen.
4. Schritt
Die Pizza-Frikadellen für weitere 12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
5. Schritt
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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