Geräucherte Köstlichkeiten: Würstchen, Kartoffeln und Pilze

Zutaten:
4 geräucherte Würstchen
500g Kartoffeln, in Stücke geschnitten
200g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Richtungen:

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