Knoblauch-Chili-Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Schneiden Sie die Tomaten in drei Teile (oder zwei, wenn sie klein sind), bedecken Sie sie mit Salz und Essig und lassen Sie sie in der Sonne (auf einem Netz) trocknen. Drehen Sie sie während dieses Vorgangs um. Sobald die Tomaten vollständig trocken sind, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie trocknen. Anschließend die Gewürze in eine Schüssel geben, vermischen und in die Gläser füllen. Zum Schluss kombinieren Sie die beiden Ölsorten. Schließen Sie die Gläser 8-10 Stunden lang nicht, damit die nötige Luft entweichen kann, danach können Sie sie wieder verschließen.
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