Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und die Mischung leicht köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
Den geriebenen Parmesan in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Sauce mischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Gnocchi mit Hühnerfleisch, Brokkoli und Karotten mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Sofort servieren und genießen!
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