Griechischer Bohnen-Dip

1. Schritt
Weiße Bohnen mit Knoblauchzehen, Olivenöl, Zitronensaft und der Hälfte der Petersilie in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab oder in der Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

2. Schritt
Bohnen-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schale geben. Mit restlicher Petersilie garnieren und genießen!

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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