Vorbereitung:
Wie bereitet man diese Hühnerterrine mit Crème fraîche zu?
Schneiden Sie zunächst die Hähnchenschnitzel in Stücke, geben Sie sie in eine Rührschüssel, geben Sie Ei, Sahne, Mehl, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles.
Schälen Sie einen Kürbis, reiben Sie ihn und pressen Sie den Saft aus. Schälen Sie einen Kürbis, reiben Sie ihn und pressen Sie den Saft aus. Geben Sie ihn für 10 Minuten in eine Schüssel mit Deckel.
Geben Sie sie in die vorherige Zubereitung und vermischen Sie sie gut.
Legen Sie die Terrine auf Pergamentpapier, gießen Sie die Mischung darauf und bestreuen Sie sie mit Kräutern der Provence. Drehen Sie dann das Pergamentpapier um.
Anschließend lassen Sie Ihr Hähnchen 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad köcheln.
Fertig ist die Hähnchenterrine mit Crème fraîche!
