Vorbereitung:
SCHRITT 1
Den Reis 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, dann abgießen und abkühlen lassen.
2. SCHRITT
Schäle die Kiwi und schneide sie dann in Würfel. Den Mais abtropfen lassen.
SCHRITT 3
Ananas und Surimi in Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Den Essig in eine Salatschüssel geben und mit Salz und Pfeffer verdünnen.
SCHRITT 5
Mit dem Öl verquirlen, dann Reis, gewürfelte Kiwis und Ananas, Garnelen, Surimi und Mais hinzufügen.
SCHRITT 6
Mischen und servieren.
Tipps:
Sie können das Surimi durch Muscheln ersetzen und den Salat mit halbbraunem Reis zubereiten.
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