7. Nach und nach das Vanillepulver hinzugeben, und dann das ganze auf dem Herd bei höchster Flamme zum Kochen bringen bis es schön dickflüssig ist, nach dem Aufkochen direkt über den Kuchenboden geben und danach glatt streichen.
8. Danach den Kuchen bei Zimmertemperatur auskühlen und anschließend in den Kühlschrank stellen. Jetzt für den Himbeerbelag Himbeersaft in einen Topf geben.
9. Und jetzt Zucker hinzufügen, danach die Speisestärke zugeben und glatt rühren und de Flüssigkeit bei höchster Flamme erhitzen, bis es fast kocht.
10. Nun Himbeeren hinzugeben, sobald Himbeerflüssigkeit dickflüssig wird, jedoch bevor sie kocht und gemeinsam aufkochen. Dann den Himbeerbelag anschließend auf den Pudding geben und glatt streichen.
11. Zum schluss den Kuchen bei Zimmertemperatur auskühlen lassen, anschließend in den Kühlschrank geben. Fertig!
