Wie man Tomaten anbaut
Zunächst müssen wir mit der Tomatensorte beginnen, die wir anbauen möchten. Die Wahl sollte auch vom Klima und den kulinarischen Bedürfnissen abhängen: Es gibt Tomaten, die normalerweise für Salate verwendet werden, andere, wie zum Beispiel Datterini-Tomaten , werden hauptsächlich als Beilage zu Nudeln verwendet. All dies ist wissenswert, dass jede Tomatensorte ihre eigene Resistenz gegen schlechtes Wetter und Krankheiten hat. Einige Sorten sind sehr früh und bringen schnell Früchte, andere später.
Als Erstes muss der Boden vorbereitet werden: Er muss nicht nur sehr fruchtbar, sondern auch weich, durchlässig und mit spezifischen Eigenschaften aus organischen Substanzen ausgestattet sein. Es empfiehlt sich, den Boden im Herbst oder Winter zu bearbeiten und sich dann im Frühjahr für Langzeitdünger zu entscheiden. Mindestens 6 Stunden am Tag sollte der Boden dem Sonnenlicht ausgesetzt sein. Die Aussaat erfolgt von März bis Mai, aber wenn Sie sie in einem Topf drinnen anbauen möchten, können wir dies auch im Winter (ab Februar) tun.
Immer leckere Tomaten zu Hause!
Tomaten haben nicht nur viele Nährstoffe und wohltuende Eigenschaften, sondern sind auch sehr lecker. Deshalb sind sie auch zur Grundlage vieler italienischer und insbesondere mediterraner Rezepte geworden. Damit sie zu Hause immer ihr volles Potenzial entfalten können, möchten wir Ihnen weitere kleine, sehr nützliche Tipps geben. Denken Sie beispielsweise daran, dass Tomatenwurzeln immer tief in die Erde gepflanzt werden sollten: Die Früchte können tatsächlich sogar aus dem Stängel der Pflanze wachsen!
