Wir entscheiden uns für einen Behälter, der zur Aufbewahrung von Knoblauch geeignet ist. Suchen wir nach einem, der einem Glasgefäß mit Deckel ähnelt: So können Sie jederzeit hineinschauen und den Inhalt unter Kontrolle behalten. Der Deckel muss hermetisch dicht sein, sonst besteht die Gefahr, dass der gegenteilige Effekt entsteht und eine Art schädliche Haube entsteht. Wir reinigen den Behälter so gut es geht, bevor wir den Knoblauch hineingeben.
Geben Sie nun den Knoblauch in das Glas und wählen Sie Zwiebeln ohne Keime aus: Entscheiden Sie sich für ganze Zehen und vermeiden Sie es, den Knoblauch zu zerkleinern oder zu zerbröseln. Falls verschmutzte Außenhäute vorhanden sind, entfernen Sie diese. Sobald wir den Knoblauch in das Glas gegeben haben, müssen wir ihn an einem trockenen und dunklen Ort ohne direktes Licht aufbewahren. Auch in der Nähe des Geschirrspülers oder der Spüle vorhandene Feuchtigkeit sollte ferngehalten werden.
Wie wir gesehen haben, können Licht und Luftfeuchtigkeit entscheidend für die Lebensdauer unseres Knoblauchs sein. Diese Faktoren können tatsächlich den Keimungsprozess beschleunigen und so zu einem nicht mehr aufzuhaltenden Verfall des Knoblauchs führen. Daher ist es wichtig, unser Glas an einem sehr kühlen Ort in der Küche aufzubewahren, aber dunkel und fern von Hitze- und Feuchtigkeitsquellen. Denken Sie daran, dass auch Heizkörper und Öfen schädlich sein können.
Auf diese Weise haben wir immer frischen, duftenden und gebrauchsfertigen Knoblauch! Probieren Sie diese Methode aus und sagen Sie es uns!
