Kohlrouladen

Diese einfachen, herzhaften und preiswerten Kohlrouladen sind mit einer Gemüse- und Tofufüllung gefüllt und mit einer würzigen asiatischen Soße übergossen. Köstlich!

Zubereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten

Gang: Hauptgericht, Beilage

Küche: Chinesisch, Fusion

Stichwort: Kohl, Knödel

Portionen: 3

Zutaten
Kohlrouladen
1 Kopf Chinakohl
Wasser zum Dämpfen oder Kochen
Füllung
1 kleine Karotte
6 Shiitake-Pilze
2 Stangen Frühlingszwiebeln
200 g extra fester Tofu
200 g brauner Reis
1 EL dunkle Sojasauce
1 EL helle Sojasauce
1 TL 5-Gewürze-Sauce
1-2 TL Chiliöl
1 TL vegane Austernsauce
1 TL helle Sojasauce
1 TL Pilzgewürz
1 TL Maisstärke + 1/4 Tasse Wasser
Anleitung

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