Wegbeschreibung:
Vorheizen und vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor. Eine 9×13 Zoll große Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
Gemüse kochen: In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Paprika, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Etwa 5-7 Minuten kochen, bis es weich ist.
Soße zubereiten: Mehl einrühren und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Nach und nach Milch und Hühnerbrühe unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Etwa 5 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Mit Old Bay-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
Meeresfrüchte hinzufügen: Krabbenfleisch und Garnelen vorsichtig unterheben und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Auflauf zusammenstellen: Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Cheddar-Käse und Semmelbröseln bestreuen.
Backen: In den Ofen stellen und 25–30 Minuten backen, bis es sprudelt und goldbraun ist.
Garnieren und servieren: Etwas abkühlen lassen, bevor es mit gehackter Petersilie garniert und serviert wird.
Dieser Auflauf eignet sich perfekt für jeden Anlass und verleiht Ihrem Esstisch eine ganz besondere Atmosphäre. Genießen Sie jeden köstlichen Bissen! 🌟
