Vorbereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Béchamelsauce, die wir kalt oder leicht warm verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie es auch fertig kaufen, um Zeit zu sparen.
Was die Zucchiniblüten angeht, hängt die Menge von Ihrem Wunsch ab, ich rate Ihnen jedoch, reichlich davon zu haben.
Nehmen Sie die Lasagneblätter, egal ob selbstgemacht oder gekauft, und tauchen Sie sie kurz in kochendes Wasser, bevor Sie sie an einem kühlen Ort auf sauberen Geschirrtüchern ausbreiten.
Nehmen Sie eine etwa 20 x 35 cm große Pfanne und gießen Sie einen Schuss Olivenöl und eine Schicht Béchamel auf den Boden. Fügen Sie eine Reihe Lasagne hinzu.
Dann noch einmal Bechamelsauce, Mozzarellawürfel, Kochschinken, geriebenen Parmesan, einen Schuss Olivenöl und die geschälten Zucchiniblüten hinzufügen.
Ich koche die Blumen nie vor, da das nicht nötig ist. Auf diese Weise bleiben Geschmack und Farbe erhalten.
Weiter schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, dabei darauf achten, noch etwas Parmesan darüber zu streuen.
In den mittleren Teil des Ofens stellen, die Lasagne mit Backpapier abdecken und 35 Minuten bei 180 °C in einem traditionellen Ofen backen.
Anschließend das Papier entfernen und weitere 10 Minuten bei 200 °C im Grillmodus im Umluftofen weitergaren. Die Lasagne aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann servieren.
Lassen Sie sich von dieser köstlichen Lasagne mit Zucchiniblüten und gebackenem Schinken verführen und genießen Sie sie ohne Mäßigung.
Genieße dein Essen !
