So bereiten Sie mageren Hackbraten zu:
Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Bereiten Sie eine Kastenform mit Antihaft-Kochspray vor.
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, zerkleinertes Brot, gehackte Zwiebeln, Eiweiß, Salz und Pfeffer vermengen. Beiseite legen.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und Worcestershire-Sauce verrühren.
Die gemischte Soße über die Hackfleischmischung gießen und mit den Händen einarbeiten.
Den Laib formen und in die vorbereitete Kastenform geben. Legen Sie es in den Ofen.
55 Minuten bei 350 Grad backen, dabei darauf achten, dass der Hackbraten vollständig gegart ist.
Aus dem Ofen nehmen, beiseite stellen und 10 Minuten abkühlen lassen.
In 5 gleich große Stücke schneiden, auf Tellern anrichten und servieren.
Ernährung:
Kalorien: 383 kcal
Kohlenhydrate: 17g
Protein: 26g
Fett: 23g
Gesättigtes Fett: 9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 11 g
Cholesterin: 77 mg
Natrium: 459 mg
Ballaststoffe: 2g
Zucker: 9g
