Bereiten Sie die Gläser vor:
Entdecken Sie das Geheimnis, Trauben das ganze Jahr über zu genießen, und verwandeln Sie diesen saisonalen Genuss mit einer einfachen Konservierungsmethode in einen ewigen Genuss. Durch die Zubereitung und Lagerung der Trauben in 600-Milliliter-Gläsern können Sie jederzeit den Geschmack frischer Trauben genießen und selbst die kältesten, trüben Tage mit einem Hauch von Sommer erhellen.
Zutaten:
80 Gramm Zucker,
zwei Kilo Weintrauben,
Wasser bei Zimmertemperatur, je nach Bedarf.
Zubereitungsschritte:
Weintrauben waschen und entrappen : Beginnen Sie damit, Ihre Weintrauben gründlich zu waschen und von den Stielen zu befreien. Wählen Sie eine beliebige Rebsorte, die Sie bevorzugen.
Bereiten Sie die Gläser vor:
Stellen Sie sicher, dass Ihre Gläser sauber, sterilisiert und vollständig trocken sind. Trocknen Sie die Trauben vorsichtig mit Papiertüchern ab, bevor Sie sie in die Gläser geben.
Zucker und Wasser hinzufügen : Den Zucker gleichmäßig auf die Gläser verteilen, etwa zwanzig Gramm pro Glas verwenden. Füllen Sie die Gläser mit Wasser von Raumtemperatur und achten Sie darauf, dass die Trauben vollständig eingetaucht sind.
Der Kochvorgang : Gläser fest verschließen und kopfüber in einen großen Topf stellen. Füllen Sie den Topf bis etwa zur Hälfte der Gläser mit Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Gläser etwa fünfzehn Minuten lang kochen. Lassen Sie die Gläser dann mehrere Stunden im heißen Wasser stehen, um sie allmählich abzukühlen.
Trocknen der Gläser : Sobald die Gläser abgekühlt sind, trocknen Sie sie gründlich mit einem sauberen Tuch ab. Stellen Sie die Gläser kopfüber auf einen Tisch und lassen Sie sie mindestens acht bis zehn Stunden lang stehen, um einen guten Verschluss zu gewährleisten.
Sobald Sie fertig sind, können Sie Ihre konservierten Trauben in aller Ruhe genießen und bleiben bis zur nächsten Ernte wunderbar haltbar. Diese Methode ist eine fantastische Möglichkeit, den Traubengenuss zu verlängern und eine köstliche Erinnerung an wärmere Tage zu jeder Jahreszeit zu schaffen. Ob als süßer Snack oder als Beigabe zu verschiedenen Gerichten, diese Weintrauben aus der Dose sind ein echter Hit.
