Anleitung:
- Gelatine vorbereiten: Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen und quellen lassen, bis sie weich wird.
- Kokosmilch erwärmen: Die Kokosmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich aufgelöst hat.
- Gelatine hinzufügen: Die eingeweichte Gelatine ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und dann in die warme Kokosmilch geben. Gut umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Sahne hinzufügen: Die Sahne in die Kokosmilch-Gelatine-Mischung geben und gut verrühren.
- Mango hinzufügen: Das pürierte Mangofleisch hinzufügen und gründlich vermischen.
- In Förmchen füllen: Die Mischung gleichmäßig in Dessertgläser oder -förmchen gießen.
- Kühlen lassen: Die Mango Panna Cotta mindestens 4 Stunden lang oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
- Servieren: Vor dem Servieren mit frischen Mangostücken oder Himbeeren garnieren.
Das ist es! Ein einfaches, aber köstliches Mango Panna Cotta, das jeden beeindrucken wird. Guten Appetit!
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