Maultaschen mit Brühe und Kartoffelsalat

Maultaschen:

1. Die klare Brühe in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Maultaschen vorsichtig in die kochende Brühe geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie heiß sind.
3. Die Maultaschen aus der Brühe nehmen und in einer separaten Schüssel beiseite stellen.

Kartoffelsalat:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salzen und die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen, abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
3. Die gehackte Zwiebel, Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
4. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und vorsichtig mischen, bis sie gleichmäßig mit der Dressingmischung bedeckt sind.

Servieren:

                                                                           Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite… 👇👇