Zutaten:
1 große Tüte Tortillachips
2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse (oder eine Mischung aus Monterey Jack und Colby)
1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
1 reife Tomate, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Jalapeño, dünn geschnitten (entkernt für weniger Hitze)
1/2 Tasse geschnittene schwarze Oliven
1/2 Tasse Zuckermais (frisch, gefroren oder aus der Dose)
1 Tasse gekochtes, zerkleinertes Hähnchen oder Rinderhackfleisch (optional)
Gehackter Koriander zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
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