Dieses Rezept für Philly Cheese Meatloaf kombiniert den klassischen Geschmack eines Hackbratens mit der zartschmelzenden Köstlichkeit von Provolone-Käse. Die Zugabe von sautiertem Gemüse verleiht dem Gericht eine Geschmacks- und Texturexplosion.
Zutaten:
Für den Hackbraten:
Zutat Menge
2 Pfund Hackfleisch (80/20)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 grüne Paprika, fein gehackt
1 Tasse gehackte Champignons (optional)
2 Zehen gehackter Knoblauch
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel (oder zerbröselte Cracker)
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Ketchup
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse geriebener Provolonekäse
2 Esslöffel Olivenöl
Für den Belag:
Zutat Menge
4-5 Scheiben Provolonekäse
Frische Petersilie (optional) Zum Garnieren
Anleitung:
Mein Schwiegervater nahm einen Bissen und kam zu mir gerannt und fragte nach diesem Rezept
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
