2. Glas vorbereiten:
Glas sterilisieren: Stellen Sie sicher, dass Ihr Glasgefäß sauber und trocken ist. Sie können es sterilisieren, indem Sie es mit kochendem Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen.
3. Zutaten mischen:
Blüten und Honig schichten: Legen Sie eine Schicht Löwenzahnblüten auf den Boden des Glases. Gießen Sie eine Schicht Honig über die Blüten und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie alle Blüten und den gesamten Honig verwendet haben.
4. Ziehen lassen:
Verschließen und aufbewahren: Verschließen Sie das Glas fest mit dem Deckel. Lagern Sie das Glas mindestens zwei Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort. So kann der Honig die wohltuenden Eigenschaften des Löwenzahns aufnehmen.
5. Abseihen und genießen:
Den Sirup abseihen: Nach zwei Wochen die Löwenzahnblüten mit einem feinmaschigen Sieb oder einem Käsetuch aus dem Honig abseihen. Ihr Löwenzahnsirup (Honig) ist nun gebrauchsfertig.
Verwendung von Löwenzahnsirup
Süßungsmittel: Verwenden Sie Löwenzahnsirup als natürliches Süßungsmittel für Tee, Kaffee oder Limonade.
Topping: Beträufeln Sie Pfannkuchen, Joghurt oder Toast damit für einen nahrhaften und schmackhaften Leckerbissen.
Medizinische Verwendung: Nehmen Sie täglich einen Löffel Löwenzahnsirup, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, insbesondere zur Entgiftung der Leber und zur Unterstützung der Verdauung.
Tipps für optimale Ergebnisse
Verwenden Sie frische Blumen: Frische Löwenzahnblüten haben den besten Geschmack und die besten Vorteile. Stellen Sie sicher, dass sie frei von Pestiziden und Schadstoffen sind.
Seien Sie geduldig: Lassen Sie den Honig mindestens zwei Wochen ziehen, um eine maximale Extraktion von Nährstoffen und Geschmack zu gewährleisten.
Richtig lagern: Bewahren Sie Ihren Löwenzahnsirup an einem kühlen, dunklen Ort auf, um seine Qualität zu erhalten und seine Haltbarkeit zu verlängern.
Fazit
Löwenzahnsirup (Honig) ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, die Vorteile von Löwenzahn in Ihre Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept ohne Kochen ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Ob Sie ihn als Süßungsmittel, Topping oder natürliches Heilmittel genießen, Löwenzahnsirup ist eine fantastische Ergänzung für Ihre Speisekammer. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und entdecken Sie die Wunder des Löwenzahns!
Auf Ihre Gesundheit und Ihr Glück mit jedem Löffel Löwenzahnsirup!
