Zutaten:
2 Zwiebeln 2 oder 3 Rüben Essig Salz, nach Geschmack 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Vorbereitung:
Die Rüben schälen und in Salzwasser kochen. Nach dem Garen in Würfel schneiden. Die Zwiebeln klein schneiden und zu den Rüben geben. Mit Olivenöl und Essig vermischen, mit Salz würzen. Lassen Sie den Salat eine Stunde ruhen, bevor Sie ihn genießen.
Der regelmäßige Verzehr dieses Rübensalats kann Ihre Sehkraft verbessern und Ihre Leber und Ihren Dickdarm reinigen.
Hinweis: Einige Stunden nach dem Verzehr von Rüben kann es zu Farbveränderungen im Urin oder Stuhl kommen. Dies ist normal und stellt keine Gefahr für die Gesundheit dar, da die Farbstoffe der Rüben ohne Abbau im Darm aufgenommen werden.
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