Blitz Kartoffelkroketten, neues Lieblingsrezept in meinem Haus!
Zutaten: 1 kg (2 Pfund) gekochte Kartoffeln 2 Eigelb ½ Teelöffel Muskatnuss Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 g (1 Tasse) geriebener Parmesan 3 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Eier Semmelbrösel zum Bestreichen 1 Block Mozzarella-Käse Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite