Meine irische Großmutter hat mir dieses Rezept beigebracht und ich schwöre, ich mache es das ganze Jahr über!

Irisches Sodabrot ist ein herzhaftes, hausgemachtes Lieblingsbrot, das die Wärme der Grünen Insel direkt auf Ihren Küchentisch bringt. Dieses Brot stammt ursprünglich aus Irland und wurde im 19. Jahrhundert beliebt, weil es günstig ist und nur wenige gängige Zutaten erfordert – keine ausgefallenen Geräte oder zeitaufwändigen Techniken erforderlich. Für Familien wie unsere ist es ein … Lire plus

PIZZATEIG

Zutaten: 500 g Weizenmehl (Typ 00 oder 405) 325 ml warmes Wasser 10 g Salz 10 g Zucker 20 ml Olivenöl 10 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe Zubereitung:                                                   … Lire plus

SCHOKOLADEN-Crêpe mit Erdbeeren

Zutaten: Für die Crêpes: 125 g Mehl 2 EL Kakaopulver 2 EL Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 2 EL geschmolzene Butter oder Öl (für den Teig) Butter oder Öl (zum Braten) Für die Füllung und das Topping: 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten 100 g … Lire plus

Eine meiner Lieblingsbeilagen! Passt zu fast allem!

Gerösteter Butternusskürbis ist ein wunderbares Gericht, das die natürliche, erdige Süße des Kürbisses hervorhebt und gleichzeitig einen kohlenhydratarmen Lebensstil unterstützt. Der Butternusskürbis stammt aus der Küche der amerikanischen Ureinwohner und ist aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und seines vielseitigen Geschmacks eine Grundzutat. Egal, ob Sie Ihrer Mahlzeit eine gesunde Beilage hinzufügen oder neue Möglichkeiten entdecken möchten, … Lire plus

Lassen Sie sich von einem Orangen-Blätterteig verführen!

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (fertig oder selbstgemacht) 2-3 Orangen 100 g Zucker 1 Ei (zum Bestreichen) 1 EL Zimt (optional) Puderzucker (zum Bestäuben) Zubereitung: Vorbereitung: Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Orangen vorbereiten:             … Lire plus

Hausgemachter Schokoladenkuchen

Zutaten Für den Kuchen: 200 g Mehl 200 g Zucker 100 g Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1/2 TL Salz 2 Eier 250 ml Milch 125 ml Pflanzenöl 2 TL Vanilleextrakt 250 ml kochendes Wasser Für die Glasur: 100 g Butter 50 g Kakaopulver 300 g Puderzucker 60 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt … Lire plus

Kuchen in 15 Minuten ohne Ofen oder Kekse backen: Alle Zutaten mischen, in eine Form füllen und in den Kühlschrank stellen

Der ungebackene Erdbeerkuchen ist eine tolle Wahl für ein Sommerdessert. Wenn es heiß ist und Sie den Ofen nicht einschalten möchten, hilft dieses Rezept. Es ist leicht, nicht zu süß und sehr appetitlich. Zutaten: • Erdbeeren – 500 g + 100 g • Hüttenkäse – 150 g. Sauerrahm – 300 g Joghurt – 150 g … Lire plus

Klassischer Trichterkuchen

Zutaten Öl zum Braten 2 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 2 große Eier 1 Tasse Milch 1/2 Tasse Wasser 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt 1/4 Tasse Puderzucker, optional Erdbeersirup, optional Schokoladensirup, optional Frisches Obst zum Garnieren Zubereitungsschritte Zutaten zusammenstellen.             … Lire plus