2 große Kartoffeln 500g Petersilie Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver 2 mittelgroße Eier Speisestärke 2 große Esslöffel (40 g) Paprika süß Koriander 7 g Pflanzenöl zum Braten Für die Sauce: Naturjoghurt 120 g 1 Zitrone (Saft einer halben Zitrone) Zitronenschale Petersilie Eine halbe Gurke Salz und Pfeffer 1 Knoblauchzehe Würzige Sauce Olivenöl Zubereitung:       … Lire plus

Zutaten 250 g Sahnequark 250 g Quark ( Magerstufe ) 500 ml Schlagsahne 1 Pck. Gelatine 200 g Zucker 1 Zitrone(n), gepresst 1 Tortenboden (Wienerboden) Zubereitung :                                                         … Lire plus

AusrüstungGroße Bratpfanne aus Gusseisen (12″+) oder großes Backblech und kleiner Topf (zum Braten von Hühnchen/für Soße)Robuste Schere/Küchenschere (zum Zubereiten von Hühnchen in Streifen)Scharfes Messer und Schneidebrett (zum Würfeln von Knoblauch/Thymian)Kleiner Topf (zur Butterherstellung)Zester/feine Käsereibe (zum Abreiben der Zitronenschale)Papiertücher (zum Trockentupfen des Huhns)Holzlöffel (für die Soße)Zange (für die Soße)Krug (für die Brühe)ZutatenGebratenes Huhn1 ganzes Huhn (3,3 … Lire plus

Um abzunehmen, ist eine möglichst natürliche und unverarbeitete Ernährung ohne GVO, Pestizide oder Zusatzstoffe unerlässlich. Es ist auch ratsam, Naschen zu vermeiden, was auch immer es ist, und wirklich gesunde Mahlzeiten auf der Basis von frischem Obst und Gemüse zu bevorzugen. Und um diese Diät zu ergänzen, nichts wie frische Säfte, Smoothies und Kräutergetränke wie … Lire plus

Das erste ganze Brathähnchen! Saftig mit knuspriger Haut und Bratensaft für die Soße. Ich habe zuerst die Haut trockengetupft und dann Olivenöl darüber verteilt. Ich habe die trockenen Gewürze in einer kleinen Schüssel gemischt. Knoblauch/Plus, Meersalz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver. Keine wirklich abgemessenen Mengen, nur bis es genug aussah, um es über … Lire plus

Rindfleischeintopf wie Oma es immer gekocht hat Zutaten ° 2 Lorbeerblätter ° 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer ° etwas Salz und Muskatnuss ° 600g Gemüsesuppe (Karotte, Petersilie, Sellerie, Lauch) ° 2 Zwiebeln ° 1 Scheibe Rinderkeule (ca. 750 g) ° 250g Nudeln, Nudelsuppe (z.B. kleine Muschelnudeln) ° 1 Bund Schnittlauch Vorbereiten:           … Lire plus

Jeder möchte einen guten Kuchen! Aber das Problem: Was tun, wenn uns das Mehl ausgeht? Wie macht man einen weichen Kuchen, ohne Mehl hinzuzufügen? Mein Freund, ein Konditor, hat mir seine Technik verraten, wie man einen guten Joghurtkuchen ohne Mehl backen kann. Ersetzen Sie einfach das Mehl durch Maisstärke. Keine Sorge, es ist kinderleicht! Hier ist … Lire plus

Wurst, Eier, Käse und Kartoffelpuffer vereinen sich in diesem köstlichen Frühstücksauflauf. Süßkartoffel-Frühstücksauflauf Egal, wie oft ich diesen Kartoffelpuffer-Auflauf mache, jeder liebt ihn. Natürlich sind Kartoffelpuffer Teil des Rezepts, zusammen mit Frühstückswurst, Gemüse, Käse und einfachen Gewürzen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch wirklich einfach zuzubereiten. Außerdem ist es perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, da … Lire plus

Haben Sie schon einmal etwas so Köstliches probiert, dass Sie es kaum aushalten konnten? Dies ist eines dieser Rezepte. Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, werden Sie sich fühlen, als wären Sie gestorben und im Himmel. Ich liebe diese Rezepte, mit denen wir alle aufgewachsen sind, sie sind einfach zu gut, um sie zu verpassen. Diese … Lire plus

Zutaten 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback) 1 Prise(n) Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung                                           … Lire plus