Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in heißem Öl für 2 Minuten scharf anbraten. Die Paprika und Zwiebeln ebenfalls in Streifen bzw. Scheiben schneiden, hinzufügen und weitere 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Scheiblettenkäse zugeben und schmelzen lassen.
2. Schritt
Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech entrollen. Die Crème fraîche auf dem ausgerollten Teig verteilen. Das Fleisch-Gemüse-Gemisch gleichmäßig darauf verteilen und nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen.
3. Schritt
Die Pizza bei 200 ° C Umluft im heißen Ofen für etwa 14 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
4. Schritt
Die fertige Pizza mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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